Piwo w stylu Milky Stout. Inne nazwy Sweet Stout, Cream Stout. Legendarne brytyjskie piwo z laktozą (cukier mlekowy). Kolor ciemny, goryczka zbalansowana, delikatnie ukryta. Dodatek laktozy dodaje piwu treściwości, gładkości, a końcówka smaku jest słodkawa. Laktozę dodajemy do brzeczki przed zadaniem drożdży. Laktoza 500 gram jest dołączona do zestawu.
Uwaga: laktoza jest alergenem dla ludzi z nietolerancją laktozy.
Refermentacja cukrem. Leżakowanie minimum 5 tygodni.