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Wird nach dem deutschen Reinheitsgebot mit mehr als 50% Weizenmalz hergestellt. Das Bier ist bernsteinfarbig, hat eine geringe Bitterkeit und ausgewogene Malzaromen.
Die Gärung sollte im oberen Temperaturbereich der Weizenhefe erfolgen.
Für die Nachgärung können Sie Zucker verwenden.
Lagerung: mindestens 20 Tage.